氫氧化鈣，無機化合物，化學式Ca(OH)2，俗稱熟石灰或消石灰。是一種白色粉末狀固體，加入水后，呈上下兩層，上層水溶液稱作澄清石灰水，下層懸濁液稱作石灰乳或石灰漿。上層清液澄清石灰水可以檢驗二氧化碳，下層渾濁液體石灰乳是一種建筑材料。

氫氧化鈣物理、化學性質
物理性質
密度（g/mL，25/4℃）：2.24
熔點（ºC）：580
沸點（ºC，常壓）：2850
氫氧化鈣在常溫下是細膩的白色粉末，微溶于水，其澄清的水溶液俗稱澄清石灰水，與水組成的乳狀懸浮液稱石灰乳。且溶解度隨溫度的升高而下降。不溶于醇，能溶于銨鹽、甘油，能與酸反應，生成對應的鈣鹽。
溶解性
氫氧化鈣在水（100g）中的溶解度隨溫度（單位為℃）的變化為：
0度 0.185g
10度 0.176g
20度 0.165g
30度 0.153g
40度 0.141g
50度 0.138g
60度 0.116g
70度 0.106g
80度 0.094g
90度 0.085g
對于氫氧化鈣的溶解度隨著溫度升高而降低的問題，主流的解釋是，因為氫氧化鈣有兩種水合物〔Ca(OH)2·2H2O和Ca(OH)2·12H2O〕。這兩種水合物的溶解度較大，無水氫氧化鈣的溶解度很小。隨著溫度的升高，這些結晶水合物逐漸變為無水氫氧化鈣，所以，氫氧化鈣的溶解度就隨著溫度的升高而減小。 

化學性質
堿性
氫氧化鈣是強堿，對皮膚、織物有腐蝕作用。但因其溶解度不大，所以危害程度不如氫氧化鈉等強堿大。
氫氧化鈣能跟酸堿指示劑作用：
紫色石蕊試液遇氫氧化鈣顯藍色，無色酚酞試液遇氫氧化鈣顯紅色。
化學方程式
1、氫氧化鈣跟二氧化碳反應：
CO2+Ca(OH)2=CaCO3↓+H2O
2、氫氧化鈣跟酸反應，生成鹽和水。
稀鹽酸跟氫氧化鈣反應：
2、HCl+Ca(OH)2=CaCl2+2H2O
氫氧化鈣與二氧化碳反應
氫氧化鈣與二氧化碳反應
3、氫氧化鈣跟某些鹽反應，生成另一種堿和另一種鹽。
碳酸鈉溶液跟氫氧化鈣反應：
Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+2NaOH
硝酸銨與氫氧化鈣反應：
2NH4NO3+Ca(OH)2=2NH3↑+2H2O+Ca(NO3)2
氯化鎂和氫氧化鈣反應：
MgCl2+Ca(OH)2=CaCl2+Mg(OH)2↓